簡單哥

超級營養聖品！新手也能輕鬆駕馭【雞肉炒花椰菜】
今天教大家一道簡單又好做的料理
這道料理呢，用的食材很健康
他可以幫我們提升免疫力
多吃可以預防癌症
他煮煮法有很多種
但是今天這道是我很喜歡的煮法
它就是花椰菜炒雞肉
🍴需要準備的食材🍴
👉雞肉 200克
👉花椰菜 300克
👉蒜頭 2瓣

🍴要準備的調味料🍴
👉米酒 1茶匙
👉醬油 1茶匙
👉太白粉 1茶匙
👉糖 1茶匙
👉鹽 1/2茶匙
👉水 1茶匙
👉橄欖油 1茶匙

🥘開始簡單製作啦🥘
①將米酒、雞粉、醬油拌勻再加胡椒粉跟橄欖油醃製雞肉十分鐘
②蒜頭切片
③將花椰菜切開一顆顆，這樣比較容易洗乾淨加鹽泡水5分鐘，可以把花椰菜的蟲清除
④把600C.C的水煮滾把花椰菜放進去燙大約2分鐘撈起
⑤熱鍋後加1茶匙橄欖油進去把蒜片爆香加入雞肉進去炒。炒得差不多就把花椰菜放進去一起炒，炒至全熟
⑥再把太白粉、醬油、糖跟水做成一個醬汁倒進去花椰菜裡面勾芡即可起鍋

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About author

「在繁雜的都市生活忙碌，在簡單的料理美食享受」你是不是不知道每天的晚餐與午餐到底要吃什麼，看遍了周遭的店家，最終勉勉強強選了最常吃的一間店，又過了一天。你是不是曾經想要親自下廚，又因為瑣碎與過多的製作步驟加上忙碌的生活而卻步了呢？「試著自己做做，要美味其實很簡單，動手點開影片，要簡單其實很簡單，」極簡主義（英語：Minimalism），是二次大戰以後興起的藝術派系。目前現代大多數用來定義生活，主張少即是多、單純與純粹。簡單哥，宗旨「簡單學、簡單做」、「雖然簡單、但不含糊」，運用簡單的料理方式，讓大家享受美食簡單與原始的美味。簡單的意思並不是偷懶，而是能讓每個人審視看看自己的每個步驟「少點鹽、加點蔥」注重自己的每個調味，解構食物層層的美味，了解自己讓自己更有意識的自主選擇，而不是單單照著書本與教學，轉而焦點放於自身的重要性。讓簡單哥帶你進入料理的世界，跟著簡單哥一起「用簡單，去享受」，去享受那最純淨的美好滋味，一點一滴的細品每道出自親手的料理，好吃除了了解自己喜歡的是什麼，最重要的是「我要的就是這個味道！」「現在，與簡單哥一起，找出你心目中的那個味道！」你實際「按讚」「分享」「追蹤」? 是我拍片的動力哦！? 喜歡我的朋友歡迎加入我✌️ ➤Line官方帳號 @easybrofood ➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd ➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6 ➤IG帳號 Easybrofood ➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc ➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9 ➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet ➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4 https://pse.is/wgrn4